新竹尖石之旅

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新竹尖石之旅
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【產業】桂竹筍的加工以產業化經營
2014-04-20 09:20:29
2014-04-20 09:23:59
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蔡聰挺
新竹縣
新竹縣尖石鄉嘉樂村桂竹筍加工廠進行蒸煮前的準備(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
新竹縣
  桂竹在原住民部落內是一種多用途的植物,可以蓋竹屋、編製生活用品、竹桿等,但是在工業發?之後,有些用途被塑膠製品所取代,因此只有整片成熟的竹子,定期會合力採收,整台車往都市運送。在採收前每年從地下冒出的嫩筍,便成為另一種經濟作物-桂竹筍。   每年4-5月便是桂竹筍盛產的季節,這時候便得盡速採收,否則錯過時候,便會老掉,失去食用的價值。但是在大量採收之後,如果不能快速的賣掉,一樣會老化,口感變差。這時候農民便會將筍殼剝開,取出最嫩的部份,用大鍋子將桂竹筍?青(煮熟),可以保存較長的時間,但還是不?,以產銷班方式建置加工廠,便是一個比較有效率而可行的方式。綠竹筍也是如此。   桂竹筍要好吃必需兼具嫩及肉厚,所以不能施用化肥,以自然生長的方式最佳。新竹縣的五峰鄉及尖石鄉因為多山,所以都有桂竹筍的產季。尖石鄉公所為了協助農民進行桂竹筍的加工作業,輔導成立桂竹筍加工廠,將農民生產的桂竹筍集中在加工廠加工。首先先將筍殼剝開,將較老的部份削掉,稱重之後,倒到蒸鍋內,一鍋有兩大籃,一次可蒸煮500公斤,從蒸煮、放涼、裝桶、?菌等,約需兩個小時。然後成桶銷售,改善了各自加工的麻煩及增加效益,增長保存期限。(攝影/蔡聰挺) 圖一、剝好筍殼的桂竹筍倒入蒸鍋中並加水 圖二、蒸鍋加蓋並開始加熱蒸煮 圖三、裝桶後進行菌作業
2014-04-20 09:20:29
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1.
尖石拉號部落的楓樹有轉紅的情形尖石拉號部落的楓樹有轉紅的情形
位於尖石鄉拉號部落的迎風露營區,分為A、B兩區,雖有點位差,但中間有階梯相通。因此包場時,整體活動方便。而且安全無慮。 迎風露營區的兩區地面非常平整,紮營方便,海拔約九百公尺,但三面有山或竹林圍繞,風勢並不大,營區中的衛浴設備是五星級的設備,與居家差不多。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-01-06 23:28:00
2.
新竹科技產業服務協會歲末送暖活動新竹科技產業服務協會歲末送暖活動
新竹科技產業服務協會關懷原民部落孩童教育及老人安養問題, 12月22日由協會理事長楊文科帶領下,前往新竹縣尖石鄉新樂國小舉行歲末送暖活動。 新竹科產服務協會理事長暨新科新竹縣長楊文科表示,秉持著知識提升、服務科技產業、關懷弱勢族群等宗旨,2018協會愛心捐贈原鄉學校計8所學校。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-12-23 08:44:00
3.
企業於聖誕節前攜手送愛至偏鄉企業於聖誕節前攜手送愛至偏鄉
聖誕節即將到來,過節的氣氛漸濃,新竹大遠百不忘善盡社會責任,邀請在地夥伴一齊傳愛過聖誕,攜手化身聖誕老人將送愛至泰崗部落。 送愛至偏鄉活動集結新竹大遠百消費者的愛心,募集了寒冬必須的棉被、圍巾等用品及六角國際品牌餐盒與Chatime日出茶太飲品等,送愛到泰崗。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-12-15 23:52:00
4.
「躍動尖石•因為有你」施政成果發表「躍動尖石•因為有你」施政成果發表
尖石鄉最近九年來在鄉長雲天寶帶領及尖石鄉民代表會主席與代表們監督下,以及鄉公所所有同仁的努力下,讓尖石鄉漸漸地改變、進步。 為讓民眾感受尖石的改變,尖石鄉公所曾在綜合運動場的風雨籃球場舉辦「躍動尖石•因為有你」施政成果發表活動,吸引鄉民、各界超過兩千人熱情參與。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-12-09 09:33:00
5.
尖石鄉交通方便親水近山的溫泉尖石鄉交通方便親水近山的溫泉
天然谷溫泉係依地形建造,所以使用的空間及泡湯動線都設計的非常順暢。天然谷的溫泉水取自地下的水脈,出水的水溫就高達攝氏41度左右。 泡湯空間有室內湯屋及戶外大眾池可供選擇,湯屋有雙人湯屋及家庭湯屋,泡湯的水溫可以自行調整,為了安全考量,及符合政府法令,不提供單人湯屋。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-12-02 17:41:00
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1.
新竹尖石露營.迎風露營廣場新竹尖石露營.迎風露營廣場
位於尖石鄉拉號部落的迎風露營區海拔約九百公尺,三面有或竹林圍繞,風勢不大,並有高台觀景台及休閒平台,地勢平台,適合親子休閒露營 最近附近的楓樹有轉紅的情形,賞楓是不錯的機會。營區中的衛浴設備是山上少有的五星級設備,與居家設備無異,風評並佳。歡迎預約露營休閒。
0932-379004
新竹縣尖石鄉新樂村11鄰拉號部落(35K右轉上山)
2019/01/07
2.
尖石普羅旺森林休閒渡假山莊尖石普羅旺森林休閒渡假山莊
新竹尖石嘉樂村有一個地名以泰雅語發音很接近葫蘆灣,1980年有一個渡假村在這裡設立,於是以葫蘆灣為渡假村的名字,由120線道35K處轉入。 09年改為普羅旺森林休閒渡假村,自然生態成為山莊重要的資源。曾經在山莊發現有野兔,雉雞、台灣藍鵲,還有獨角仙、鍬形蟲、台灣鯝魚、螢火蟲等。
03-5842786、0921-853227
新竹縣尖石鄉新樂村174-1號
2018/03/28
3.
內灣尖石民宿‧群園咖啡民宿內灣尖石民宿‧群園咖啡民宿
尖石國小旁的群園民宿經營團隊,為了能提供旅者更舒適的休憩環境,在即有的區域內,不斷改善軟硬體設備,會讓來到群園的民眾,有經常在進步的感覺。 群園民宿最近住宿用品才全面更新,並接受經營團隊輔導,不斷提升服務的品質,還通過認證單位的嚴格審檢、考核,2016年9月取得SGS 3S認。
0976163247、03-5841173
新竹縣尖石鄉嘉樂村6鄰3號
2018/03/19
4.
新竹露營尖石田中休閒露營區新竹露營尖石田中休閒露營區
田中露營區經過一年多的規劃建設才完成,於2009年初開放供露營之用。依地勢分成三階,每一階約可容納十個露營車位,並可提供車隊包場露營。 拉庫溪是一條溪水清徹的小溪,溪中的魚、蝦等生態豐富,暖和的天候可戲水,剛完工一座橫跨兩岸的吊橋,非常平穩,可以連接陶藝創作園區及露營區。
0921-394445
新竹縣尖石鄉新樂村水田3鄰107號
2018/03/05
5.
新竹露營尖石谷漢休閒露營區新竹露營尖石谷漢休閒露營區
尖石鄉谷漢休閒露營區交通非常方便,由竹120縣道,經過嘉新大橋後右轉上坡,到叉路口右轉下坡路就可以到達。谷漢休閒露營區分成四區。 提供小朋友更多元的遊戲空間加建沙糟,是選用白沙,不易弄髒衣服,玩過拍一拍就會掉下來。但為了安全,請玩耍的小朋友不要玩沙戰,以免傷到眼睛。
0976-163247
新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160-1號
2017/09/15
6.
新竹露營區.尖石芭芘蕾咖啡新竹露營區.尖石芭芘蕾咖啡
在鴛鴦谷瀑布群的上方,竹58線3.7K左右便是芭芘蕾露營區,是一處景觀佳而且悠靜的露營區,小而美,適合三五好友露營之用。 因為園主常要到園區內整理環境、種種蔬菜、養養火雞等,大門常會關上,所以露營時最好事先電話預約,園主便會在預約時間,在園區歡迎。
0911-012845
新竹縣尖石鄉新樂村水田139-1號
2017/07/26
7.
尖石鎮西堡比盧民宿日出露營尖石鎮西堡比盧民宿日出露營
比盧民宿的老闆娘在農作方面,有獨到的心得,依季節的變化,栽種當季的蔬果,當成熟時,住宿休閒的民眾,可以購買到最新鮮的當季蔬果。 比盧民宿除了民宿之外,為了讓喜愛露營的民眾,在鎮西堡一樣有接觸大自然的休閒空間,在海拔較高的地方,利用原有地形,規劃兩區的露營區。
03-5847751、0988-344133、0937-156964
新竹縣尖石鄉秀巒村9鄰鎮西堡18號
2016/12/27
8.
新竹尖石露營。668露營區新竹尖石露營。668露營區
由竹120線左轉新樂大橋,沿竹58直走,接羅馬公路到關西,再接台3線。就在竹58線經過鴛鴦谷入口處上坡,便可以到達新開幕的668露營區。 668露營區分成四個營區,A區是較大的營位,約15個營位,B區目前開放3個屋頂營位,D區正建造8個屋頂營位,而C區將建造4個屋頂營位。
0921-014046、03-5842585
新竹縣尖石鄉新樂村4鄰水田139號
2016/02/03
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