| | | | | | 111320 1. 紅薔薇景觀咖啡之前是一個教學農場，場主人種植了很多種水果，當網路流傳的郭姐入主紅薔薇景觀咖啡之後，訂定了五年的計劃，從08年7月開始改建。紅薔薇景觀咖啡正位於一個山巔上，整個園區有近一百八十度的景觀，可以看到桃園縣至新竹縣竹東鎮的景觀，依照美美的指標，就可以很容易找到。 0922-625383 新竹縣尖石鄉新樂村煤源段拉號部落 2009/10/12 2. 新竹縣尖石鄉海拔1000多公尺高山上的數碼上空，在不破壞環境的情況下，依地形安排適當的地方，放置多個蒙古包，將作為高山休閒的空間。海拔約1200公尺的第四景觀平台，是目前最高的觀景平台有360度的視野，各不相同的景觀，這裡有一棵大樹，正是停下腳休歇之處。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2007/02/08 3. 新竹縣尖石鄉水田部落達利阿慕依庭園咖啡的主人表示，為了延續雙親開疆拓土的精神，以及感念雙親拓墾的辛勞，以雙親的名字「達利‧阿慕依」為店名。達利阿慕依庭園咖啡提供咖啡、花茶、果汁、風味餐等，所有餐點以當地食材為主，並加入一些特殊的香料，新鮮是最大的優勢，在地的風味更不能少。 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2006/01/26 4. 新竹縣尖石鄉水田部落油羅溪花園以海芋花海成為新竹縣一處欣賞大量海芋花的去處，加上主建築特殊造型、欣賞山谷自然變化的平台，非常適合休閒。為了提供民眾更多元的服務，園主在沿週邊的區塊，隨地形整理出不同大小的區塊，正式提供露營之用，有帳逢區及露營車區，提供衛浴、水電等。 0926-603131、0926-603132 新竹縣尖石鄉新樂村2鄰水田57號 2010/02/08 5. 在前往神木群的途中有一家嵩河源民宿全新開幕，只要提前預約，可以在高山上空氣清新的環境，體驗經絡芳療按摩及SPA服務，算是一種創舉。嵩河源民宿是黃家一家人共同的願望，很早就想要作的事，一直到2012年才實現，是由一家人共同經營，為正在發展的鎮西堡觀光市場盡一份力。 03-5847752、0937-423732、0912-435233 新竹縣尖石鄉秀巒村鎮西堡9鄰14號 2012/03/20 6. Located in Shuitian Tribe in Jianshi Township, Hsinchu County, Darli & Amuyi Garden Café is a featured coffee shop surrounding by the brea 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2010/03/01 7. 芭芘蕾露營區適合小團體，所以可以好友自行安排的休閒活動，整個場地可以利用，大家都是好朋友，所以不會受到其他的干擾，氣氛會特別優。芭芘蕾咖啡自行研發作成南瓜鬆餅，也作成南瓜醬，兩者非常塔。再佐以野菜等，內容更加豐盛。是下午茶的好選擇。目前南瓜正盛產。 0911-012845 新竹縣尖石鄉新樂村水田139-1號 2007/02/12 8. 油羅溪東岸橋頭的北角24法式冰淇淋專賣店最近選在風景佳、空氣好、交通方便的北角開始營業，提供道地法式冰淇淋，與美式或義式冰淇淋的口感不同。為了保有法式冰淇淋的口感，在食材的選擇上，以品質為考量因素，並盡可能採用台灣當季生產的水果，並以小農為合作對象，以最新鮮的水果為材料。 03-5841235、0953-247850 新竹縣尖石鄉義興村北角24號（北角吊橋旁） 2006/09/04 9. 新竹縣尖石鄉梅花村精靈村廚房在7年前由廚房主人一家人利用時間慢慢整理，一家人心想要有一個小廚房，終於在主人的構劃之下，有了精靈村的誕生。除了精靈村排餐、風味特餐、小精靈特餐、輕食/午茶、咖啡等飲品之外，為了豐富午茶的餐點，精靈村研發出多種的午茶餐點，有午茶套餐及單點。 03-5842198、0928-807162 新竹縣尖石鄉梅花村8鄰189號 2014/03/31 10. 美しい風景、新鮮な空気と優れる水質を持つ尖石郷に位置し、1997年に創立した「鱘園」は、その高山でチョウザメ、鯝魚、スズキを養殖してレストランやホテルへ提供し、冷蔵宅配便サービスも提供しています。2008年より色々なヘルシーな薬膳料理を提供し、 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2010/04/02 11. 新竹縣尖石鄉新樂村水田有一處開放的露營區，這一個露營區正好在新竹縣尖石鄉唯一的海芋花海的邊上，在海芋花季露營的時候就可以與海芋花海為伴。金鶯露營區在海芋花田的最下層，兩邊地勢都高，只有近午時分會曬到太陽，但海拔又不是很高，所以也不會有煙霧迷漫的情形，視界良好。 0928-945678、0912-863307 新竹縣尖石鄉新樂村水田2鄰57-1號 2013/01/25 12. 數碼天空景觀園區將朝綜合休閒農場發展，合法經營開發煤源山巒上這一處發光的盒子，讓數碼天空景觀餐廳成為全國最美、最不可思議的景觀餐廳。數碼天空景觀餐廳提供精緻美食及下午茶，有室內及戶外休閒空間。園區大量種植櫻花樹，是民眾可以放鬆身心、享受自然休閒度假的園區。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2013/07/26 13. 鱘園位於尖石鄉錦屏的一處風景美、空氣清新、水質無污染、水量充沛的山谷中，園主1997年開始養殖鱘龍魚，也有高山鯝魚及鱸魚並有冷藏宅配服務。2008年鱘園美人湯膳坊以養身膳食提供服務，有單點、套餐、團體合菜及鱘龍魚大餐，園主表示，所有單點的菜色都可以單獨成為主菜，最好提前預訂。 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2004/10/22 | | | | | |
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1.
免收服務費
2015年3月底以前，凡到精靈村廚房用餐，可以免除服務費。
本卷只作為優惠的憑證，不得作為其他用途，也不得與其他優惠同時使用，每張帳單限用一張，並事先告知服務人員。
03-5842198、0928-807162
新竹縣尖石鄉梅花村8鄰189號
2014/04/14
2015/03/31
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2014新竹縣FUN一夏系列活動於7-8月間將帶來一系列有趣的主題活動，曾於6月26日於新竹縣政府大廳舉行記者會，會場的佈置甚為搶眼。
國際動漫觀光節8月30日將於內灣動漫園區舉辦COSPLAY歡樂鬥陣大會及動漫演唱會，31日將舉辦超人氣動漫人偶歡驛站大巡遊。
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2.
台灣土地擁有著豐富的人文風情，經過歷史的洗禮更顯得獨特，而生長在台灣的我們或許因為過於習慣而不覺驚喜；對外國人來說，台灣卻有著濃濃的人情，
羅雪柔(Cheryl Robbins)在台灣生活了25年，推出了三本台灣部落深度旅遊書、到今年6月底正式發行的是東北部部落，
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3.
水蜜桃在五月甜桃之後上市，又可大略分為早桃、中桃及晚桃，收成季節大約從6月底9月左右，因為品種的不同，成熟的時間有所不同。
在產季中上山的民眾多，相對的民宿也都客滿為多，所以想要水蜜桃生態之旅的民眾，選擇民宿有種植水蜜桃的，更容易買到實實在在的水蜜桃。
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4.
新竹縣尖石鄉鎮西堡是一處風景優美的地區，有山有水，有美麗的櫻花季、桃花季及水蜜桃季，隨着季節呈現不一樣的風光。更有登山健行的神木區。
在這一個季節，可以安排水蜜桃生態休閒之旅，住房之後，四處走走，看看滿樹是白色紙袋的水蜜桃果園，買一些先品嘗，回程再帶幾盒水蜜桃分享親友。
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5.
為了讓冰淇淋的口味不會相互干擾，所以每一種口味用一個紙杯，絶不將兩種口味放在一起，由這個小動作，就可以了解北角24法國冰淇淋對品質的要求。
5月10日尖石鄉將舉辦桐花祭、5月17-18日將有五月桃節，當參與活動時，可以一併走走新近整修過的北角吊橋，順道品嘗北角24法國冰淇淋。
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每年4-5月便是桂竹筍盛產的季節，這時候便得盡速採收，否則錯過時候，便會老掉，失去食用的價值。但是在大量採收之後，也要能盡速賣掉為上策。
尖石鄉公所為了協助農民進行桂竹筍的加工作業，輔導成立桂竹筍加工廠，將農民生產的桂竹筍集中在加工廠加工。改善了各自加工的麻煩及增加效益。
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2.
香魚是一種高冷養殖的魚類，因此必需生長在水質清澈，水溫較低的高海拔地區，肉質細緻，要能大塊品嘗香魚的肉同時帶皮吃時，需要一些訣竅。
鴛鴦谷養殖場的老闆表示，享用香魚可以分成三大步驟，首先將整條香魚利用筷子從魚背用力向下按壓，再利用筷子從魚背輕輕向兩方分開，將中骨取出。
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3.
祈福對泰雅族群而言，是一個很重要的儀式，不論是任何的活動，都少不了這一種儀式，2013司馬庫斯體驗踩線團更不能少，而且是由頭目親自主持。
儀式所用的設備有三支竹子所組成的支架、三把五節芒、胡瓜所裝的淨水等，再由頭目將三把五節芒的尾部一起打結，表示大家合作無間，事情將順利進行。
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4.
司馬庫斯約1971年有電，1995年產業道路開通、2005年有市內電話，但是領導的頭目深具遠見，得到大部份族人認同，創造出合作共生組織。
為了讓歷史能代代傳承，在部落的大廣場邊上有一棵生命樹公共藝術，分成三面由三幅圖組合而成，同時由三組人員，共6人進行共同創作。深具意義。
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5.
要登李棟山可以由兩個方向出發，一個由宇老附近的登山口進入，路程較長(約2031公尺)，另一處由李棟山莊出發，路程略短(約1442公尺)。
上山約需1小時至1小時30分鐘，下山採垂直下降，約需40分鐘至1小時。若帶登山扙，在上山可以借助推力，下山可以協助刹車，省力很多。
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