| | | | | | 111320 1. 新竹縣尖石鄉水田部落油羅溪花園以海芋花海成為新竹縣一處欣賞大量海芋花的去處，加上主建築特殊造型、欣賞山谷自然變化的平台，非常適合休閒。為了提供民眾更多元的服務，園主在沿週邊的區塊，隨地形整理出不同大小的區塊，正式提供露營之用，有帳逢區及露營車區，提供衛浴、水電等。 0926-603131、0926-603132 新竹縣尖石鄉新樂村2鄰水田57號 2010/02/08 2. 新竹縣尖石鄉海拔1000多公尺高山上的數碼上空，在不破壞環境的情況下，依地形安排適當的地方，放置多個蒙古包，將作為高山休閒的空間。海拔約1200公尺的第四景觀平台，是目前最高的觀景平台有360度的視野，各不相同的景觀，這裡有一棵大樹，正是停下腳休歇之處。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2007/02/08 3. 數碼天空景觀園區將朝綜合休閒農場發展，合法經營開發煤源山巒上這一處發光的盒子，讓數碼天空景觀餐廳成為全國最美、最不可思議的景觀餐廳。數碼天空景觀餐廳提供精緻美食及下午茶，有室內及戶外休閒空間。園區大量種植櫻花樹，是民眾可以放鬆身心、享受自然休閒度假的園區。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2013/07/26 4. 鱘園位於尖石鄉錦屏的一處風景美、空氣清新、水質無污染、水量充沛的山谷中，園主1997年開始養殖鱘龍魚，也有高山鯝魚及鱸魚並有冷藏宅配服務。2008年鱘園美人湯膳坊以養身膳食提供服務，有單點、套餐、團體合菜及鱘龍魚大餐，園主表示，所有單點的菜色都可以單獨成為主菜，最好提前預訂。 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2004/10/22 5. 新竹縣尖石鄉水田部落達利阿慕依庭園咖啡的主人表示，為了延續雙親開疆拓土的精神，以及感念雙親拓墾的辛勞，以雙親的名字「達利‧阿慕依」為店名。達利阿慕依庭園咖啡提供咖啡、花茶、果汁、風味餐等，所有餐點以當地食材為主，並加入一些特殊的香料，新鮮是最大的優勢，在地的風味更不能少。 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2006/01/26 6. 油羅溪東岸橋頭的北角24法式冰淇淋專賣店最近選在風景佳、空氣好、交通方便的北角開始營業，提供道地法式冰淇淋，與美式或義式冰淇淋的口感不同。為了保有法式冰淇淋的口感，在食材的選擇上，以品質為考量因素，並盡可能採用台灣當季生產的水果，並以小農為合作對象，以最新鮮的水果為材料。 03-5841235、0953-247850 新竹縣尖石鄉義興村北角24號（北角吊橋旁） 2006/09/04 7. 芭芘蕾露營區適合小團體，所以可以好友自行安排的休閒活動，整個場地可以利用，大家都是好朋友，所以不會受到其他的干擾，氣氛會特別優。芭芘蕾咖啡自行研發作成南瓜鬆餅，也作成南瓜醬，兩者非常塔。再佐以野菜等，內容更加豐盛。是下午茶的好選擇。目前南瓜正盛產。 0911-012845 新竹縣尖石鄉新樂村水田139-1號 2007/02/12 8. 紅薔薇景觀咖啡之前是一個教學農場，場主人種植了很多種水果，當網路流傳的郭姐入主紅薔薇景觀咖啡之後，訂定了五年的計劃，從08年7月開始改建。紅薔薇景觀咖啡正位於一個山巔上，整個園區有近一百八十度的景觀，可以看到桃園縣至新竹縣竹東鎮的景觀，依照美美的指標，就可以很容易找到。 0922-625383 新竹縣尖石鄉新樂村煤源段拉號部落 2009/10/12 9. Located in Shuitian Tribe in Jianshi Township, Hsinchu County, Darli & Amuyi Garden Café is a featured coffee shop surrounding by the brea 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2010/03/01 10. 美しい風景、新鮮な空気と優れる水質を持つ尖石郷に位置し、1997年に創立した「鱘園」は、その高山でチョウザメ、鯝魚、スズキを養殖してレストランやホテルへ提供し、冷蔵宅配便サービスも提供しています。2008年より色々なヘルシーな薬膳料理を提供し、 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2010/04/02 11. 在前往神木群的途中有一家嵩河源民宿全新開幕，只要提前預約，可以在高山上空氣清新的環境，體驗經絡芳療按摩及SPA服務，算是一種創舉。嵩河源民宿是黃家一家人共同的願望，很早就想要作的事，一直到2012年才實現，是由一家人共同經營，為正在發展的鎮西堡觀光市場盡一份力。 03-5847752、0937-423732、0912-435233 新竹縣尖石鄉秀巒村鎮西堡9鄰14號 2012/03/20 12. 新竹縣尖石鄉新樂村水田有一處開放的露營區，這一個露營區正好在新竹縣尖石鄉唯一的海芋花海的邊上，在海芋花季露營的時候就可以與海芋花海為伴。金鶯露營區在海芋花田的最下層，兩邊地勢都高，只有近午時分會曬到太陽，但海拔又不是很高，所以也不會有煙霧迷漫的情形，視界良好。 0928-945678、0912-863307 新竹縣尖石鄉新樂村水田2鄰57-1號 2013/01/25 13. 新竹縣尖石鄉梅花村精靈村廚房在7年前由廚房主人一家人利用時間慢慢整理，一家人心想要有一個小廚房，終於在主人的構劃之下，有了精靈村的誕生。除了精靈村排餐、風味特餐、小精靈特餐、輕食/午茶、咖啡等飲品之外，為了豐富午茶的餐點，精靈村研發出多種的午茶餐點，有午茶套餐及單點。 03-5842198、0928-807162 新竹縣尖石鄉梅花村8鄰189號 2014/03/31 | | | | | |
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1.
免收服務費
2015年3月底以前，凡到精靈村廚房用餐，可以免除服務費。
本卷只作為優惠的憑證，不得作為其他用途，也不得與其他優惠同時使用，每張帳單限用一張，並事先告知服務人員。
03-5842198、0928-807162
新竹縣尖石鄉梅花村8鄰189號
2014/04/14
2015/03/31
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1.
每年4-5月便是桂竹筍盛產的季節，這時候便得盡速採收，否則錯過時候，便會老掉，失去食用的價值。但是在大量採收之後，也要能盡速賣掉為上策。
尖石鄉公所為了協助農民進行桂竹筍的加工作業，輔導成立桂竹筍加工廠，將農民生產的桂竹筍集中在加工廠加工。改善了各自加工的麻煩及增加效益。
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2.
新竹縣尖石鄉公所為了推廣鄉內重要資產桂竹筍，特別舉辦「Ali節暨農特產品展售活動」。在每年的4-5月間是桂竹筍的盛產季節。
「新竹縣尖石鄉2014年桂竹筍Ali節暨農特產品展售活動」將於4月19-20在尖石鄉桂竹筍加工廠舉行。活動的內容多樣化，歡迎民眾踴躍參加。
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3.
新竹縣尖石鄉梅花村精靈村廚房在7年前由廚房主人一家人利用時間慢慢整理，一家人心想要有一個小廚房，終於在主人的構劃之下，有了精靈村的誕生。
除了精靈村排餐、風味特餐、小精靈特餐、輕食/午茶、咖啡等飲品之外，為了豐富午茶的餐點，精靈村研發出多種的午茶餐點，有午茶套餐及單點。
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4.
當櫻花谷露營區開放的時候，只有BCD三區，因為採用高架的方式，所以不會有積水的情形，又是紮營在木板平台上，非常舒適，一時造成轟動。
櫻花谷露營區的結構在尖石鄉算是比較不一樣的營地，露營平台架在離地的空中，部份在離開地面的平台，所以屬於比較乾燥通風的方式。
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5.
新竹縣尖石鄉在拉號部落的山上，往鳥嘴山的途中，有一處紅薔薇景觀咖啡，在郭姐的精心規劃下，利用園區內的地形，設立地勢高低不一的露營區。
每個營位都經過詳細設計，衛浴用電都方便，而且還有小砂坑，是小朋友的最愛，有很大的想像空間。露營需先預訂，每個營位一天收費1000元。
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5.
要登李棟山可以由兩個方向出發，一個由宇老附近的登山口進入，路程較長(約2031公尺)，另一處由李棟山莊出發，路程略短(約1442公尺)。
上山約需1小時至1小時30分鐘，下山採垂直下降，約需40分鐘至1小時。若帶登山扙，在上山可以借助推力，下山可以協助刹車，省力很多。
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6.
1971年在李棟山的登山口附近，海拔約1500公尺的地方，有一位榮民老伯-朱萬鶴，獨立建造一座李棟山莊，全部以木材打造，有如一座城堡。
李棟山莊4年前開始謝客，不再提供餐宿服務，非常堅持。白天登山客可以到山莊喝喝茶，歇歇腳，方便一下，順便大家聊聊天，所以經常可以聽到笑聲。
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7.
當氣溫够低、水氣足時，由空中飃下的謂之雪，水氣還不足够以下雪時，會在地表上出現一片白茫茫的霜，兩者對汽車駕駛人都要非常注意。
2010年竹夢原鄉媒體參訪團的司機大哥廖瑞年表示，到高海拔地區渡假時，汽車的水箱要加抗凝劑，不注意經過結霜陸面時，讓它慢慢滑過該路段。
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8.
國際中華美食養生烹飪交流賽金牌奬得主古屏生老師在現場就南瓜糕的製作進行教學，希望大家能學會之後，在家裡學著製作，以推廣泰雅美食。
主要食材南瓜到挑選蒂頭較乾的，水份較少、甜度會較高。先將南瓜外皮削掉，切成大丁塊先蒸熟，放涼之後以手壓成泥，慢慢放入糯米粉攪拌均勻。
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9.
2009年尖石鄉的水蜜桃因為2月份缺水的關係使的2009年的水蜜桃就整體而言，一般的體頭較小，產量也就較少，但是相對的一般甜度都較高。
目前是唯一還在量產中的溫室水蜜桃園，自己有網路行銷的通路，同時開放採果，也有認養的方式。品種也有40幾種，成為比較不一樣的店家。
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