| | | | | | 111420 1. 新竹縣尖石鄉海拔1000多公尺高山上的數碼上空，在不破壞環境的情況下，依地形安排適當的地方，放置多個蒙古包，將作為高山休閒的空間。海拔約1200公尺的第四景觀平台，是目前最高的觀景平台有360度的視野，各不相同的景觀，這裡有一棵大樹，正是停下腳休歇之處。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2007/02/08 2. 新竹縣尖石鄉水田部落油羅溪花園以海芋花海成為新竹縣一處欣賞大量海芋花的去處，加上主建築特殊造型、欣賞山谷自然變化的平台，非常適合休閒。為了提供民眾更多元的服務，園主在沿週邊的區塊，隨地形整理出不同大小的區塊，正式提供露營之用，有帳逢區及露營車區，提供衛浴、水電等。 03-5841135、0926-603131、0955-141876 新竹縣尖石鄉新樂村2鄰水田57號 2010/02/08 3. 紅薔薇景觀咖啡之前是一個教學農場，場主人種植了很多種水果，當網路流傳的郭姐入主紅薔薇景觀咖啡之後，訂定了五年的計劃，從08年7月開始改建。紅薔薇景觀咖啡正位於一個山巔上，整個園區有近一百八十度的景觀，可以看到桃園縣至新竹縣竹東鎮的景觀，依照美美的指標，就可以很容易找到。 0922-625383 新竹縣尖石鄉新樂村煤源段拉號部落 2009/10/12 4. 新竹縣尖石鄉新樂村水田有一處開放的露營區，這一個露營區正好在新竹縣尖石鄉唯一的海芋花海的邊上，在海芋花季露營的時候就可以與海芋花海為伴。金鶯露營區在海芋花田的最下層，兩邊地勢都高，只有近午時分會曬到太陽，但海拔又不是很高，所以也不會有煙霧迷漫的情形，視界良好。 0928-945678、0912-863307 新竹縣尖石鄉新樂村水田2鄰57-1號 2013/01/25 5. 新竹縣尖石鄉水田部落達利阿慕依庭園咖啡的主人表示，為了延續雙親開疆拓土的精神，以及感念雙親拓墾的辛勞，以雙親的名字「達利‧阿慕依」為店名。達利阿慕依庭園咖啡提供咖啡、花茶、果汁、風味餐等，所有餐點以當地食材為主，並加入一些特殊的香料，新鮮是最大的優勢，在地的風味更不能少。 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2006/01/26 6. 在前往神木群的途中有一家嵩河源民宿全新開幕，只要提前預約，可以在高山上空氣清新的環境，體驗經絡芳療按摩及SPA服務，算是一種創舉。嵩河源民宿是黃家一家人共同的願望，很早就想要作的事，一直到2012年才實現，是由一家人共同經營，為正在發展的鎮西堡觀光市場盡一份力。 03-5847752、0937-423732、0912-435233 新竹縣尖石鄉秀巒村鎮西堡9鄰14號 2012/03/20 7. 鱘園位於尖石鄉錦屏的一處風景美、空氣清新、水質無污染、水量充沛的山谷中，園主1997年開始養殖鱘龍魚，也有高山鯝魚及鱸魚並有冷藏宅配服務。2008年鱘園美人湯膳坊以養身膳食提供服務，有單點、套餐、團體合菜及鱘龍魚大餐，園主表示，所有單點的菜色都可以單獨成為主菜，最好提前預訂。 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2004/10/22 8. 油羅溪東岸橋頭的北角24法式冰淇淋專賣店最近選在風景佳、空氣好、交通方便的北角開始營業，提供道地法式冰淇淋，與美式或義式冰淇淋的口感不同。為了保有法式冰淇淋的口感，在食材的選擇上，以品質為考量因素，並盡可能採用台灣當季生產的水果，並以小農為合作對象，以最新鮮的水果為材料。 03-5841235、0953-247850 新竹縣尖石鄉義興村北角24號（北角吊橋旁） 2006/09/04 9. 芭芘蕾露營區適合小團體，所以可以好友自行安排的休閒活動，整個場地可以利用，大家都是好朋友，所以不會受到其他的干擾，氣氛會特別優。芭芘蕾咖啡自行研發作成南瓜鬆餅，也作成南瓜醬，兩者非常塔。再佐以野菜等，內容更加豐盛。是下午茶的好選擇。目前南瓜正盛產。 0911-012845 新竹縣尖石鄉新樂村水田139-1號 2007/02/12 10. 數碼天空景觀園區將朝綜合休閒農場發展，合法經營開發煤源山巒上這一處發光的盒子，讓數碼天空景觀餐廳成為全國最美、最不可思議的景觀餐廳。數碼天空景觀餐廳提供精緻美食及下午茶，有室內及戶外休閒空間。園區大量種植櫻花樹，是民眾可以放鬆身心、享受自然休閒度假的園區。 03-5842888、0972-316363 新竹縣尖石鄉新樂村煤源10鄰145-1號 2013/07/26 11. 美しい風景、新鮮な空気と優れる水質を持つ尖石郷に位置し、1997年に創立した「鱘園」は、その高山でチョウザメ、鯝魚、スズキを養殖してレストランやホテルへ提供し、冷蔵宅配便サービスも提供しています。2008年より色々なヘルシーな薬膳料理を提供し、 03-5841199、0937-228226、0937-959021 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰95-1號 2010/04/02 12. 新竹縣尖石鄉錦屏村有優越的自然環境，村中有山有水，提供了一處非常優良的溯溪環境，有點難度、有點高度，但只需要大家合作就可以辦到。武林帖會帶給大家快樂，但是一定要遵照教練指導的項目確實執行，包括行前的安全教育、安全配備正確的穿着、暖身活動，必需避免的動作等。 03-5842200、0938-019213、0913-086373 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰68-1號 2012/12/26 13. Located in Shuitian Tribe in Jianshi Township, Hsinchu County, Darli & Amuyi Garden Café is a featured coffee shop surrounding by the brea 03-5842123、0921-811040 新竹縣尖石鄉新樂村4鄰136-1號 2010/03/01 14. 新竹縣尖石鄉錦屏村有優越的自然環境，村中有山有水，提供了一處非常優良的溯溪環境，有點難度、有點高度，但只需要大家合作就可以辦到。武林帖會帶給大家快樂，但是一定要遵照教練指導的項目確實執行，包括行前的安全教育、安全配備正確的穿着、暖身活動，必需避免的動作等。 03-5842200、0938-019213、0913-086373 新竹縣尖石鄉錦屏村5鄰68-1號 2012/12/26 | | | | | |
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新竹縣政府環保局表示，台灣地區廢玻璃容器2012年回收量，約佔資源回收量7%，新竹縣2013年到9月的廢玻璃容器回收量，約佔資源回收7%。
新竹縣政府環保局2013年底前並舉辦廢玻璃容器回收兌換活動，加強回收食品、飲料及酒類等廢玻璃容器，民眾可至公所或環保局設置之兌換窗口兌換。
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2.
香魚是一種高冷養殖的魚類，因此必需生長在水質清澈，水溫較低的高海拔地區，肉質細緻，要能大塊品嘗香魚的肉同時帶皮吃時，需要一些訣竅。
鴛鴦谷養殖場的老闆表示，享用香魚可以分成三大步驟，首先將整條香魚利用筷子從魚背用力向下按壓，再利用筷子從魚背輕輕向兩方分開，將中骨取出。
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3.
在這秋高氣爽的時節，被稱為新竹縣世外桃源美麗後花園的尖石鄉，「卡布」正在熟成當中。甜柿搭配好山好水的天然景觀，正是到尖石旅遊的好時光。
記者會中並有原住民舞蹈表演拉開序幕、再由耆老進行祈福儀式，現場並展示最新鮮、最甜脆的甜柿果品、原住民風味餐、原住民手工藝品等。
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4.
新竹縣尖石鄉梅花村精靈村廚房2013年8月下旬開始試賣，9月上旬開幕，座落在竹62線一處溪流邊。自己先畫草圖，再交由建築師完成後續的作業。
精靈村廚房供應精靈村排餐、精靈村風味特餐、精靈村素食特餐、輕食下午茶、小精靈特餐、咖啡、茶飲、果汁、花果茶等。將逐漸增加服務項目。
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油羅溪東岸橋頭的北角24法式冰淇淋專賣店最近選在風景佳、空氣好、交通方便的北角開始營業，提供道地法式冰淇淋，與美式或義式冰淇淋的口感不同。
為了保有法式冰淇淋的口感，在食材的選擇上，以品質為考量因素，並盡可能採用台灣當季生產的水果，並以小農為合作對象，以最新鮮的水果為材料。
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司馬庫斯約1971年有電，1995年產業道路開通、2005年有市內電話，但是領導的頭目深具遠見，得到大部份族人認同，創造出合作共生組織。
為了讓歷史能代代傳承，在部落的大廣場邊上有一棵生命樹公共藝術，分成三面由三幅圖組合而成，同時由三組人員，共6人進行共同創作。深具意義。
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4.
要登李棟山可以由兩個方向出發，一個由宇老附近的登山口進入，路程較長(約2031公尺)，另一處由李棟山莊出發，路程略短(約1442公尺)。
上山約需1小時至1小時30分鐘，下山採垂直下降，約需40分鐘至1小時。若帶登山扙，在上山可以借助推力，下山可以協助刹車，省力很多。
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5.
1971年在李棟山的登山口附近，海拔約1500公尺的地方，有一位榮民老伯-朱萬鶴，獨立建造一座李棟山莊，全部以木材打造，有如一座城堡。
李棟山莊4年前開始謝客，不再提供餐宿服務，非常堅持。白天登山客可以到山莊喝喝茶，歇歇腳，方便一下，順便大家聊聊天，所以經常可以聽到笑聲。
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6.
當氣溫够低、水氣足時，由空中飃下的謂之雪，水氣還不足够以下雪時，會在地表上出現一片白茫茫的霜，兩者對汽車駕駛人都要非常注意。
2010年竹夢原鄉媒體參訪團的司機大哥廖瑞年表示，到高海拔地區渡假時，汽車的水箱要加抗凝劑，不注意經過結霜陸面時，讓它慢慢滑過該路段。
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7.
國際中華美食養生烹飪交流賽金牌奬得主古屏生老師在現場就南瓜糕的製作進行教學，希望大家能學會之後，在家裡學著製作，以推廣泰雅美食。
主要食材南瓜到挑選蒂頭較乾的，水份較少、甜度會較高。先將南瓜外皮削掉，切成大丁塊先蒸熟，放涼之後以手壓成泥，慢慢放入糯米粉攪拌均勻。
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